Конфеты ручной работы поштучно


Пробовали ли вы когда-нибудь настоящий бельгийский шоколад? С насыщенным ароматом какао, нотками карамели, фруктовой начинкой или ореховым пралине? А теперь представьте, что купить авторский шоколад премиум класса можно совсем рядом. Чтобы насладиться изысканным вкусом горького, молочного или темного шоколада, необязательно искать конфеты ручной работы в Москве или ехать за границу. Маленький островок Бельгии есть и в Дубне.


Компания «ALEXANDRA Le Chocolat» работает в лучших традициях шоколатье Европы и на своем опыте доказывает, что лучшие друзья девушек не только бриллианты, но и вкусные шоколадные конфеты по доступной цене. Сочетание российских шоколадных традиций с европейским качеством – наше кредо.


Любители и знатоки сладкого найдут среди нашей продукции то, что им по вкусу. Выбираете классику – вашему вниманию конфеты от «ALEXANDRA Le Chocolat» ручной работы из молочного шоколада с апельсиновой, вишневой или абрикосовой начинкой. Любите белый шоколад – вас порадуют оригинальные конфеты в форме сердца с наполнением из клубники, лимона и базилика.


Основа для нашего шоколада – гранулы какао, начинки, орехи и цукаты – поставляются из стран Европы. Профессиональное оборудование помогает поддерживать температуру, необходимую для работы с расплавленным какао-сырьем.


Процесс изготовления включает несколько этапов. Прежде чем попасть в форму, часть ароматной однородной массы из емкости для нагрева выливается на столешницу из мрамора, чтобы остыть. Натуральный камень позволяет работать с шоколадом до получаса. В заботливых руках шоколатье с помощью шпателя блестящая пластичная шоколадная масса обретает форму и становится маленьким произведением искусства. Фигурные конфеты создаются вручную с помощью кондитерского мешка в формах с ячейками. Заполненную форму потряхивают и ударяют о стол несколько раз, чтобы слой шоколада был равномерным и без воздушных пузырьков. Толщина шоколадного корпуса чуть больше миллиметра, поэтому вкус начинки раскрывается полностью. Кстати, выбрать содержимое для конфет можно из богатой палитры вкусов: фруктовые, кофейные, сливочные, шоколадные, пралине, трюфели – около 25 видов начинок по авторскому рецепту.


Для подарочных наборов подойдут конфеты ручной работы с надписями или буквами. Ваши родные, близкие, друзья и коллеги оценят такой эксклюзивный сладкий знак внимания.